“Ostis” på innkokte tomater

Dette er min favoritt hjemmelunsj. Bruchetta, eller ostesmørbrød, eller bare "ostis" på egne innkokte tomater, er helt himmelsk lunsj eller middag. Mange likte oppskriften min med innkokte tomater, jeg er spent på om noen har åpnet lokket for å smake enda? Holdbarheten kan være opptil et år eller mer, så kanskje mange blir fristet til... Continue Reading →

Årets tomatfavoritter!

Her presenterer jeg årets tomatfavoritter, de jeg har dyrket i år og som jeg kommer til å ha med meg videre og dyrke kommende sesonger. Jeg selger også frø av disse i egenproduserte frøposer. Eget blogginnlegg kommer senere i uken. Brandywine - tomatsaus favoritten Stor bifftomat. En kulturarvsort fra helt tilbake til 1885. Den er... Continue Reading →

Satser på “hard-neck”- hvitløk i år!

I år har jeg tenkt til å satse på flere hard-neck varianter av hvitløk og håper at det skal gi større fedd tilpasset en småbarnsmor med tidspress i middags situasjonen. Hard-neck og soft-neck Tidligere har jeg foretrukket såkalte soft-neck type hvitløk, bare fordi de har en myk hals som gjør at man kan flette hvitløkene... Continue Reading →

Ti kg løk fra en pallekarm

Link til nytt Youtube-klipp nederst i innlegget. Tidligere i august høstet jeg ferdig den gule løken som hadde vokst i en pallekarm. Rundt regnet ti kg ble det, og da har vi i tillegg høstet fersk løk fra dette bedet siden tidlig i juni, ved at vi har tynnet de største løkene først, og latt... Continue Reading →

Hvorfor råtner squash?

"Det er på tide å snakke litt om blomsten og bien!" Det kan se så lekkert ut - de små grønne fruktemnene med den flotte gule blomsten som veller ut i mengder fra squashplanten, og man begynner å drømme om squash stekt i panne med litt hvitløk. Men hva skjer? Når du skal til å... Continue Reading →

Powered by WordPress.com.

Up ↑